Интернет-магазин «MyTea» предлагает вам заказать красный чай с оперативной доставкой по Москве и регионам России. Свежесть и высокое качество чайной и кофейной продукции мы гарантируем.
Красный чай - что это?
Некоторые ошибочно полагают, что красный чай - это исключительно каркаде (продукт из высушенных лепестков суданской розы). Однако в действительности видов чайной продукции этого цвета огромное множество, а для производства используются не только лепестки и бутоны. Но и листья чайных кустов.
Красный чай получил свое название не благодаря цвету готового напитка. А из-за бордового тона сухого сырья. Производство настоящей красной чайной продукции, позволяющей ощутить богатое послевкусие и невероятный аромат, ведется в Китае. Популярные разновидности:
• Чжень Чжун (Лапсанг Сушонг);
• Зун Му Дань (Красный пион);
• Гуй Хуа Хун Ча (Османский Сладкий);
• Кимун (Английский Завтрак).
Перед покупкой рекомендуем ознакомиться с особенностями заинтересовавшего вида. Некоторые чаи красного цвета при производстве прогреваются над горящим деревом и получают уникальный копченый аромат. Другие, раскрываясь, образуют в чашке форму цветка. Третьи могут похвастаться более чем 2000-летней историей.
Отличия от черного чая
Красный чай получают путем 15-часового высушивания, и дальнейшего скручивания самых молодых верхних листов чайных кустов, растущих высоко в горах. Главные отличия продукции от черных сортов:
• Качество. Благодаря высокогорному происхождению, аромат и вкусовые свойства напитка с бурым или красным оттенком более благородные и утонченные. Это элитный сорт, рекомендуемый настоящим ценителям;
• Внешний вид. При заваривании листы красного чая схожи с оригинальными пирамидками или цветами. Листы черной чайной продукции по виду напоминают о скрученных палочках;
• Ферментация. Чаи черного и красного цветов подвергаются обработке на 100% и 60-80% соответственно. Поэтому в листочках последних сохраняется больше полезных свойств и их вкус более выраженный.
Красный чай был получен случайно. Многие годы назад в результате жары сырье перепрело и слегка обгорело на солнце. Однако его не выбросили, а использовали для приготовления напитка. Аромат и вкус вызвали приятное удивление. И технология производства начала активно применяться для выпуска красного сорта продукции в масштабах промышленности.
Полезные качества
Независимо от вида, красный чай содержит большое количество натрия и железа, каротина, смолистых веществ, витаминов разных групп, теина (природное тонизирующее средство), органических кислот, танина и флавоноидов. Благодаря ферментации, его полезные свойства сохраняются в полном объеме:
• Укрепление костных структур;
• Повышение иммунитета;
• Оздоровление сердечнососудистой системы;
• Нормализация работы нервной системы;
• Восстановление органов дыхания, печени;
• Улучшение свертываемости крови;
• Улучшение состояния волос, ногтей, кожи;
• Тонизирование и придание сил на весь день.
Рекомендуемое количество напитка - не более трех-четырех чашек в течение дня.
